专业技能节餐旅专业果蔬雕刻、摆盘技能展示（一）(图文)

发布时间：2018-06-03作者：技能鉴定指导中心来源：福建经济学校

2018年5月12日上午，为充分展示职业教育成果，更好的宣传学校的品牌知名度，配合学校举行“职教改革十四年，产教融合育工匠”校园开放体验日一，中餐两个班级在学校综合楼一楼大厅进行学生作品成果展示。

展示内容为食品雕刻和果蔬摆盘，参展作品：花卉盘、禽鸟盘、龙须菊盘、菊花盘、花篮、鸟语花香、扇子、海南风光、松鹤延年。指导老师吴其熊和吴书峰老师在12日上午一大早就来到现场指导学生摆盘，现场还有中餐班学生进行雕刻冷盘拼盘等技能展示。展示期间受到16级家长、学生和校领导的高度好评，现场参观络绎不绝，学生成果展示圆满完成。

上一篇：福建经济学校第十三届专业技术节——钢琴、舞蹈、声乐、古筝大赛(图文)
下一篇：福建经济学校第十三届技能节外语外经专业英语词汇大赛(图文)