福建经济学校第十三届专业技能节餐旅专业果蔬雕刻、摆盘技能大赛(图文)

发布时间：2018-06-03作者：技能鉴定指导中心来源：福建经济学校

2018年5月26日上午，为充分展示职业教育成果，更好的宣传学校的品牌知名度，配合学校举行“职教改革十四年，产教融合育工匠”校园开放体验日二，中餐两个班级在学校综合楼一楼大厅进行学生技能成果竞赛。

竞赛分为为食品雕刻和果蔬摆盘两大类，参赛作品：菊花、节节高升、花团锦簇、竹笋、蝴蝶、五角花、龙须菊、百花齐放、鸟语花香、宝塔、锦上添花、翔凤、扇子、海南风光、松鹤延年、蝶恋花、鹦鹉。参赛选手为17中餐一班和二班的学生，选手一早来到现场开始准备工作，评委老师吴其熊和吴书峰老师从摆盘、刀工等方面对参赛作品进行评分。最终获奖学生共二十四名，其中李永康、林书俊、郭发玮和魏林祥等四位同学荣获一等奖。

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